誕生日や記念日に、ケーキの代わりにお寿司で作った「寿司ケーキ」でサプライズしてみませんか？
最近は見た目が華やかな寿司ケーキがSNSでも話題になり、
甘いケーキが苦手でもお祝いしたい！
という声に応える新しいお祝いグルメとして人気上昇中です。
酢飯をケーキ型に重ね、その上にお刺身やいくら・うに等を豪華に盛り付けた寿司ケーキは、海鮮好きにはたまらない一品。
この記事では、
をご紹介します。
サプライズ好きな方は必見です！
寿司ケーキが買える実店舗まとめ【エリア別】
まずは、実際に寿司ケーキを購入できるお店をエリア別に見てみましょう。
首都圏から関西、その他の地域まで、寿司ケーキを扱うお店が徐々に増えてきています。
それぞれのお店の特徴やサービスもチェックしてみてください。
東京都内でおすすめの寿司ケーキ取扱店
東京都内では、希望に応じて寿司ケーキを用意してくれる寿司店が増えています。
大人数向けから小さなサイズまで、お店によってバリエーションがあるので問い合わせてみましょう。
No.Sushi（旧：寿司ケーキ銀座鬼ヶ島）
東京・銀座に2022年オープンした都内初の寿司ケーキ専門店です。
見た目がケーキのように華やかな寿司ケーキが話題を呼び、甘いものが苦手な方へのサプライズにぴったりのお店です。
「ナンバードットスシ(No.Sushi)」と名前を変えた現在も、予約販売のみで豪華なホール寿司ケーキから一人用サイズまで提供しています。
酢飯をスポンジに見立て、ウニ・イクラなど豊洲直送のネタをふんだんに使用したケーキは味も折り紙付きです。
全国発送（冷凍）にも対応しており、自宅にいながら銀座クオリティの寿司ケーキを楽しめます。
新宿「星のなる木」
和食レストランですが、誕生日・記念日プランで特製の寿司ケーキを提供しています。
コースの最後に登場する寿司ケーキにメッセージを添えてお祝いできると評判です。
高級寿司店ならではのクオリティで、特別な日のサプライズに利用されています（※要事前予約）。
関西エリア（大阪・京都）で人気の店舗
続いて関西エリア情報です。
寿司ビストロ美奈吉（大阪・門真市）
大阪で寿司ケーキと言えば外せない老舗店です。
実は2005年から寿司ケーキを作り続けており、2013年には業界に先駆けて通販にも対応しました。
名物は見た目がチョコレートケーキそっくりな「穴子寿司ケーキ」。
艶のある特製タレと金箔をあしらったインパクト抜群の姿で、切ると中からふっくら煮穴子が登場する驚きの一品です。
店頭受け取りのほか全国クール便配送も可能で、ご家族やご友人へのサプライズギフトにも好評です。
江戸前回転鮨 弥一（やいち）
関西を中心に展開する回転寿司チェーンですが、お持ち帰りメニューに直径15cmの寿司ケーキがあります。
価格は税込2,700円で、誕生日に最適な華やかなデコレーション寿司ケーキと紹介されています。
前日までの要予約商品ですが、職人さんが心を込めて作ってくれるとあって人気です。
普段使いの回転寿司でも、こうした特別メニューがあるのは嬉しいですね。
寿しのむさし（京都）
京都の老舗回転寿司「寿しのむさし」では、クリスマスシーズンに限定で「クリスマス寿司ケーキ」を販売した実績があります。
三条本店で数量限定販売された寿司ケーキは、ちらし寿司をホールケーキ状に仕立て、見た目も味もお祝いムード満点と好評でした。
京都らしく全品わさび抜き提供なので、お子様でも食べやすい気配りがされています。
名古屋・福岡などその他地域の取り扱い店
続いて、他の地域もいくつかご紹介します。
名古屋エリア
東海地区でも寿司ケーキがじわじわ浸透しています。
名古屋では寿司・仕出しの「しげよし」が一例で、名古屋西店など限られた店舗で「ちらし寿司ケーキ（5号サイズ）」を提供しています。
容器サイズ27cm四方の迫力あるケーキ寿司で、予約は5日前までに必要です。
またスーパーの魚売場でも注文受付する所があります。
例えばバローなるぱーく店（名古屋市緑区）では、お好みのネタで作るお寿司ケーキを税別1,500円～オーダー可能で、店頭で予約を受け付けています。
身近なお店でも寿司ケーキを注文できるのは嬉しいですね。
福岡エリア
魚どころ福岡でも寿司ケーキを扱うお店が登場しています。
糟屋郡志免町の「創作寿司工房 竜宮城」は、季節ごとに趣向を凝らした寿司ケーキが人気で、特に雛祭りにはお内裏様とお雛様を飾った可愛らしい寿司ケーキが大好評です。
また、博多の老舗「博多 たつみ寿司」総本店でもテイクアウト用に寿司ケーキの注文が可能です。
高級店らしく芸術的で繊細な寿司ケーキは上品な仕上がりで、お祝いの席にぴったりと評判です。
そのほか北九州の「若寿司」では、お客様の要望（人数・予算・好き嫌い・アレルギー等）を細かく聞いて丁寧にオーダーメイドしてくれるなど、地域ごとに特色ある寿司ケーキサービスが広がっています。
寿司ケーキが注文できるおすすめ通販サイト5選
近くに寿司ケーキを扱うお店がない…
という方もご安心ください。
寿司ケーキはオンライン通販でも取り寄せ可能です。
ここでは、全国配送に対応した通販サイトやユニークな寿司ケーキを買えるお店を5つ厳選してご紹介します。
自宅にいながらサプライズ寿司ケーキを楽しみましょう。
1. 美奈吉｜全国配送・斬新なデコ寿司専門店
大阪発の寿司ビストロ美奈吉（みなよし）は、寿司ケーキ通販の先駆け的存在です。
店主の創意工夫から生まれた寿司ケーキは世界で唯一、野菜のアート彫刻を飾ったデザインも楽しめるのが特徴です。
看板商品の「穴子寿司ケーキ」は、その斬新さで各種メディアにも取り上げられました。
一見すると艶やかなチョコレートケーキ風ですが、特製の赤ワイン煮詰めタレを纏った煮穴子がぎっしり詰まっています。
切り分けると断面から穴子や錦糸卵が現れ、甘いケーキと見間違うサプライズに皆びっくり！
もちろん素材にもとことんこだわり、岸和田産の新鮮穴子を贅沢に5～8尾も使用し、ふんわり炙って香ばしさを引き出しています。
美奈吉では、この他にも海鮮ちらしを使った華やかな寿司ケーキを販売中。
希望日に合わせてヤマト冷蔵便で全国に届けてもらえるので、遠方の大切な人へのサプライズギフトにも最適です。
2. 魚政デコ寿司｜鮮度抜群！素材にこだわった本格派
福岡県久留米市の老舗魚屋が手掛ける通販ブランド「DECO SUSHI（デコ寿司）」も見逃せません。
鮮魚卸と海鮮料理店を営む「魚政（うおまさ）」がプロデュースしており、素材選びから調理までプロの技が詰まった寿司ケーキ専門店です。
例えば「デコまる」は3号（2人前）～5号（6人前）サイズがあり、丸いホール型に彩り豊かな海鮮をお花のように盛り付けた人気商品。
他にもリース型に盛り付けた「リースデコ」や、いなり寿司で縁取ったシャルロット風の「デコしゃる」など、見た目も楽しいラインナップが揃います。
お魚が苦手なお子さんでも思わず笑顔になるスイーツのような可愛らしさで、開けた瞬間みんなが笑顔になる特別な寿司ギフトとして評判です。
魚政の職人がひとつひとつ手作りした寿司ケーキは急速冷凍され、解凍するだけで出来たての美味しさを楽しめます。
サイトから冷凍寿司ケーキを注文すれば全国配送OK。
素材の良さと職人技が光る本格派の味わいを是非お取り寄せしてみてください。
3. ネット注文OK！楽天・Amazonの人気商品
寿司ケーキは大手通販サイトでも購入できます。
楽天市場で「寿司 ケーキ」を検索すると関連商品が数千点もヒットし、価格や口コミを比較しながら選べて便利です。
例えば楽天では海鮮ちらし寿司ケーキのセットや手まり寿司タワー、さらには自宅でデコレーションできる寿司ケーキキットまで様々な商品が揃っています。
Amazonでもユニークな寿司ケーキが販売されています。
中でも福岡の食品メーカー常楽が手掛ける「花束ちらし寿司ケーキ」は、お花畑のように色鮮やかなちらし寿司をホールケーキ風に仕上げた逸品。
1人前サイズ（4号・約12cm）ながら具材がぎっしりで食べ応えがあり、母の日やお祝いの贈り物としても人気です。
4. SNSで話題！映える寿司ケーキが買える通販
インスタグラムなどSNSで「#寿司ケーキ」を検索すると、思わず「可愛すぎる！」「豪華！」と声が出る写真がずらりと並びます。
その火付け役とも言えるのが、前述の魚政デコ寿司や東京のNo.Sushiです。
No.Sushiは、店舗受取のほか公式通販サイトでも冷凍寿司ケーキを販売しており、開封動画がSNS上で拡散されたことで一躍有名になりました。
おしゃれで可愛すぎる寿司ケーキたちは本当に圧巻で、まさに「映える」ビジュアルです。
また福岡の創作寿司工房 竜宮城がインスタグラムで披露する季節ごとの寿司ケーキ（桜モチーフやキャラクター寿司ケーキなど）は、「クオリティが高すぎる！」と国内外から注目を集めています。
こうしたSNSで話題の商品は通販対応している場合も多いので、気になったら公式アカウント経由で問い合わせてみるのも手です。
映え重視の寿司ケーキは、サプライズ感満点で写真映えも確実。
ホームパーティーや推し活イベントなどを一層盛り上げてくれること間違いなし。
5. 子ども向け・アレルギー対応の寿司ケーキも
小さなお子さんがいるご家庭や、アレルギーをお持ちの方でも寿司ケーキを楽しめるよう工夫された商品もあります。
例えば生ものが苦手な場合、火を通したネタ中心の寿司ケーキを選ぶと安心です。
実際、No.Sushiでは、お客様の要望に応じて「生ものを使わず炙りネタで仕上げた寿司ケーキ」を作った例もあります。
また北九州の若寿司のように、注文時に苦手な食材やアレルギーを細かく聞いて対応してくれるお店も増えています。
- 卵不使用で
- エビ抜きで
などリクエストすれば、代わりの具材で華やかさを損なわずに作ってくれる職人さんも多いようです。
見た目は豪華でもわさび抜きで提供してくれるお店も多いので、お子様にも安心ですね。
さらに最近は、お寿司ケーキと一緒に数字のロウソクやハッピーバースデーのプレートを付けてくれるサービスもあります。
メッセージプレートが用意できない場合でも、お家でケーキ用のチョコプレートを別途用意して寿司ケーキに添えるアイデアも◎。
家族みんなが笑顔になれるよう、各家庭のニーズに合わせた寿司ケーキを選んでみてください。
誕生日に寿司ケーキを注文する際のポイント
最後に、誕生日のお祝いに寿司ケーキを利用する際に知っておきたいポイントをまとめます。
予約のタイミングからサイズ選び、カスタマイズの可否まで、事前に押さえておけば当日がスムーズに楽しめます。
予約のタイミングと注意点
寿司ケーキは特注商品が多いため、早めの予約が肝心です。
お店によって予約締切は様々ですが、前日までに予約すればOKという所もあれば、5日前までに要予約のところもあります。
特にひな祭りやクリスマスなどイベント時期は早々に予約が埋まることもあります。
実際、京都の寿しのむさしのクリスマス寿司ケーキは限定数のため早期完売しました。
誕生日サプライズを確実に成功させるなら、最低でも予定日の1週間前、可能ならそれ以前に問い合わせ・予約をしておきましょう。
また予約時には受け取り日時や方法の確認も忘れずに。
冷蔵商品なら当日中に受け取れる時間帯に、冷凍便なら解凍時間も計算に入れて日程を指定するなど、計画的に段取りしておくと安心です。
人数・用途に応じたサイズ選び
寿司ケーキにはホール型のサイズ展開があるものが多く、人数や用途に合った大きさを選ぶことが重要です。
一般的な目安として、直径12cmの4号サイズで約3～4人前、15cmの5号サイズで5～6人前と言われます。
例えば家族4人の誕生日なら4号、職場や友人グループ8人でのお祝いならもう一回り大きいサイズ…という具合に選ぶといいです。
少人数なら、一人前用のミニ寿司ケーキや手まり寿司を数個詰め合わせたセットもおすすめです。
逆に大人数パーティーの場合は、豪華に二段重ねや特大サイズにしてくれるお店もあります。
用途に合わせて「取り分けやすさ」も考慮しましょう。
職場なら小分けしやすいカップ寿司タイプ、ご家族ならホールを囲んで切り分けるスタイルなど、シーンに合ったスタイルを選べばみんなで楽しく美味しくいただけます。
メッセージプレート・装飾のカスタマイズ可否
ケーキといえば「Happy Birthday」のチョコプレートやロウソクですが、寿司ケーキでは対応が異なります。
メッセージプレートを標準サービスで付けているお店は少ないため、必要な場合は事前にお願いできるか確認しましょう。
代替として、ケーキ用のチョコプレートを別途用意して後から載せたり、寿司ケーキの上に食用金箔で文字を描いてくれる職人さんもいるようです。
さらに、オーダーメイドの自由度もお店選びのポイントです。
- 推しのイメージカラーで飾ってほしい
- 子供の好きなサーモン多めで
など細かなリクエストに応えてもらえるかどうかは店舗次第。
No.Sushiのように、事前打ち合わせで2段重ねの超豪華ケーキや企業ロゴ・YouTubeアイコン型などユニークなカスタム寿司ケーキを作ってくれた例もあります。
ここまで本格的でなくても、
「〇〇ちゃんお誕生日おめでとう」のプレートは付けられますか？
など問い合わせてみる価値はあります。
別途料金や日数が必要な場合もありますので、余裕をもって相談しましょう。
世界に一つだけのオリジナル寿司ケーキで、大切な人への想いを形にできたら素敵ですね。
まとめ
寿司ケーキは、「美味しいサプライズ」を演出できる新しいお祝いアイテムです。
東京や大阪の専門店から各地の寿司屋さん、通販サイトまで、思った以上にいろんな場所で手に入ることがわかりました。
生ものを使ったケーキだからこそ予約や受け取りに注意が必要ですが、その分インパクトも特別感も満点！
- 甘いケーキが苦手な方
- 海鮮好きの方の誕生日
- 記念日
- ホームパーティー
- 季節の行事
など様々なシーンで活躍してくれます。
ぜひこの記事を参考に、サプライズ好きなあなたも寿司ケーキで大切な人を笑顔にしてみてください。
きっと忘れられない素敵なお祝いになりますよ。
お祝いの席に華やかな寿司ケーキを用意して、みんなで楽しいひとときをお過ごしくださいね！
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