地元の居酒屋で行きつけの居酒屋があるのはいいことですよね。
家に帰ってきたって感覚で落ち着いて呑めるお店があるっていうのは本当にいい。
でもこのコロナ禍でお店が営業したり休業したりと飲食店の皆様は大変なことになっています。
いつも行っている居酒屋もやっと再開したと思ったらまた休業に追いやられてかわいそう。
今の予定だと6/1が営業再開予定ですが、個人ながら潰れないかとても心配している日々です。
その行きつけの居酒屋が今回の休業に入る前に久しぶりに行った時には、「やっぱりここのお店は最高だなぁ～」ってつくづく思いました。
なんてったって赤星があるんです。
あのサッポロの赤星ですよ。
いまや赤星を置いている居酒屋はかなり少なくなったのではないでしょうか。
このシンプルながらの味の中にもしっかりとした味わいがあるのが特徴の赤星。
なめらかな口当たりなのに一口飲んだ後にほのかにくる苦みがこれまた格別。
シンプルイズベストってこういう事なんだなぁな～って実感できるビールですよね。
そしてここのお店は毎日日替わりメニューがあるのがこれまた嬉しいポイント。
その日の仕入れ状況によって出されるメニューは「今日はどんなのがあるのかな？」ってまず席に着いたら目を通すのが楽しみの1つ。
あまり知らないメニューもたまに出ていて、大将にきくと丁寧に説明してくれるのもいいんですよね。
この日は『ながらみ塩ゆで』というものを注文。
酒のあてには最高の珍味。
これこそ居酒屋の醍醐味ですよね。
そんなうまい肴をいく品かつまみながら赤星と中生を何杯か呑みほし、落ち着いたところでいつもの芋焼酎を水割りで呑むのがいつもの定番。
ここのお店はボトルキープできるところも最高。
水割りセットはタダなのでこれまた最高。
どこをとっても最高しか出てこない居酒屋。
今は休業中でしばらく行ってませんが、こんな記事を書いていると「早く行きたいなぁ～」って強く感じるとともにがんばってほしいと願っております。
大将をはじめスタッフの皆様にはまた元気にお会いできることを願いつつ、6/1の再開を待ち遠しく感じている日々。
早くここで呑みてぇ～！
心の叫びです。
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